Мойщик посуды

Группа семейных отелей Мореми & Усадьба Сукко, работающих по системе “Ultra All Inclusive”, приглашает к сотрудничеству Мойщика посуды

Мы являемся самым крупным и прозрачным холдингом в Анапском районе и планируем открывать новые отели в ближайший год.

Наш топ-менеджмент с опытом работы в крупных сетевых отелях, а корпоративная культура и межличностные отношения на должном уровне.

Мы открыты ко всему новому и смело внедряем современные методы в работе и в управлении персоналом.

Технологичность и экологичность - важные направления, на которые мы планируем делать акцент в работе.

Наша локация — это наше преимущество, чистый воздух можжевеловых лесов, дыхание моря, более 280 солнечных дней в году.

Требования:

- опыт работы на кухне в отелях

- знание основ работы с посудомоечным оборудованием и моющими средствами.,

- правила мойки и дезинфекции посуды, приборов и кухонного инвентаря;
порядок приготовления и концентрации моющих и дезинфицирующих растворов; устройство и правила эксплуатации посудомоечных машин и вспомогательного оборудования;
- санитарные нормы и требования к чистоте на пищевом производстве (СанПиН); правила обращения с пищевой посудой и приборами (сохранность, сортировка, сушка);
- порядок сбора и утилизации пищевых отходов; нормы расхода моющих средств и инвентаря;
- правила охраны труда, электробезопасности и пожарной безопасности на кухне;

- умение работать в команде

- аккуратность, трудолюбие , ответственным за свое рабочее место

Обязанности:

- Осуществлять мойку посуды, столовых приборов, подносов и кухонного

инвентаря:

- Выполнять предварительную подготовку посуды к мойке

- Готовить моющие и дезинфицирующие растворы

- Обеспечивать сушку и хранение чистой посуды

- Поддерживать чистоту в зоне мойки и на кухне

- Эксплуатировать и обслуживать оборудование

- Участвовать в инвентаризации

- Соблюдать санитарные и гигиенические нормы

- Взаимодействовать с персоналом кухни

- Выполнять иные поручения руководства, связанные с обеспечением чистоты и

работы кухни.

Условия:

- официальное оформление по ТК РФ

- стабильная заработная плата 2 раза в месяц на карту

- график работы ненормированный

- в сезон предоставление 3-х разового горячего питания

- дружный коллектив

- карьерный рост

Благодарим Вас за отклик на нашу вакансию. Ваше резюме будет рассмотрено в течение 10 рабочих дней.