Заведующий производством столовой

Заведующий производством

Требуемый опыт работы: 1–6 лет

Полная занятость, полный день

Обязанности:

· Управление столовой закрытого типа (дочернее предприятие ОАО РЖД);

· Обеспечение столовой продовольственными товарами, полуфабрикатами и сырьем. (составление заявок на поставку, контроль исполнения). Контроль сроков годности, ассортимента;

· Работа с персоналом - адаптация, обучение, ведение табелей учета рабочего времени, сбор документации и передача в вышестоящее подразделение

· Контроль соблюдения санитарных правил и норм, стандартов обслуживания и качества производства;

· Организация услуг питания для работников ОАО "РЖД", занятых на ремонте ж/д пути;

· Ведение отчетности.

Требования:

· Образование от среднего профессионального (технология общественного питания, повар);

· Опыт работы в руководящей должности на предприятии общественного питания приветствуется;

· Готовность к работе в условиях многозадачности;

· Коммуникабельность, инициативность, ответственность, нацеленность на результат;

· Уверенный пользователь ПК, знание учетной программы 1С: Торговля и склад желательно.

Условия:

· Трудоустройство по ТК РФ и своевременная выплата заработной платы 2 раза в месяц;

· Материальная помощь к отпуску, компенсация проезда к месту отдыха 1 раз в год работнику и детям до 18 лет, материальная помощь по обстоятельствам, профсоюз, полис ДМС;

· Комфортное место работы, удобная транспортная развязка (г. Сургут);

· Уровень заработной платы обсуждается при собеседовании.

Навыки

· Административно-хозяйственная деятельность

· Управленческие навыки

· Ориентация на результат

· Общественное питание

· Многозадачность

· Административное управление

· Контроль качества

· Пользователь ПК