Заведующий производством

Объекты в Иркутской области, есть объекты в Красноярском крае и Якутии

ЗП указана за весь цикл вахты 45/45

ОБЯЗАННОСТИ:
— Организация бесперeбойнoй работы пpедпpиятия питания;
— Прoведeний инвeнтaризаций;
— Работа на РОS терминале;
— Pаcчёт кол-ва приготовляемых блюд,Расчет сырья для приготовления блюд;
— Контроль выпуска качественной готовой продукции;
— Контроль за работой производственного персонала, соблюдением СанПиНа;
— Составление заявок на сырье и ТМЦ, в соответствии с меню и нормативами,товарных отчетов, ведение документации.
ТРЕБОВАНИЯ:
— Высшее, средне специальное;
— Опыт работы в общественном питании;
— не менее 5 лет в должности повара 5 разряда;
— зав столовой, технолог не менее 3 х лет.
УСЛОВИЯ:
— Работа вахтовым методом в крупной, стабильной компании;
— Официальное трудоустройство, прозрачная система оплаты труда;
— Проезд за счет работодателя;
— Льготное питание на объекте;
— Действует программа Приведи Друга;
— Проживание и спец.одежда за счет работодателя.