Медицинская сестра диетическая/Медицинский брат диетический

от 70 000 ₽

г Кемерово, ул Николая Островского, д 22 к 1

Обязанности:

Ежедневно подготавливает меню-раскладку
Медицинская сестра диетическая осуществляет контроль за работой пищеблока и соблюдением санитарно-гигиенических правил работниками пищеблока.
Осуществляет контроль за правильностью закладки продуктов при приготовлении блюд и бракераж готовой продукции, проводит снятие пробы готовой пищи.
Осуществляет контроль за выполнением технологических методов приготовления блюд для различных диет.
Осуществляет контроль за правильностью отпуска блюд с пищеблока в отделение в соответствии с раздаточной ведомостью, за санитарным состоянием раздаточных и буфетных отделений, инвентаря, посуды, а также за выполнением правил личной гигиены работниками раздаточных.
Осуществляет контроль хранения запаса продуктов питания, качества пищевых продуктов.

Требования: СЕРТИФИКАТ ИЛИ СВИДЕТЕЛЬСТВО ОБ АККРЕДИТАЦИИ ПО СПЕЦИАЛЬНОСТИ "ДИЕТОЛОГИЯ"

Условия:

Опубликована 2 дня назад