Заведующий на производство

Работа на недавно запустившемся производстве сети азиатских бистро. На производстве уже налажен выпуск замороженных полуфабрикатов, набраны повара, есть Бренд-шеф и курирующий менеджер от сети компаний «Дед ХО».

Планируется расширение матрицы SQU производимой продукции.

Место работы :

• Латышских Стрелков 1, ст.м. Пр. Большевиков (10 минут пешком)

Оплата:

• Заработная плата обсуждается с кандидатами индивидуально;
• Ежемесячные премии по результатам работы.

Условия:

• 5/2 по 8 часов, пн-пт
• Мед.осмотр, мед.книжка выдается за наш счет;
• Питание за наш счет;
• Официальное трудоустройство;
• Лояльное и демократичное руководство, небольшой коллектив.

Обязанности:

• Составление плана производства, контроль производственного процесса и качества выпускаемой продукции
• Управление персоналом, подбор и обучение
• Оптимизация производственных процессов для увеличения производительности и снижения затрат;
• Контроль качества продукции;
• Управление персоналом;
• Составление графика работы персонала;
• Разработка производственных планов и графиков выпуска продукции;
• Ведение учета сырья, материалов и готовой продукции, контроль складских запасов;
• Обеспечение своевременного технического обслуживания и ремонта оборудования;
• Работа с технологическими картами и рецептурами.

Требования к кандидату:

• Высшее/среднее специальное образование в области пищевой промышленности, технологии производства пищевых продуктов или смежных областях;
• Знание Меркурия, Честного знака, 1С.
• Опыт работы начальником цеха или начальником производства в пищевой промышленности приветствуется.
• Уверенный пользователь MS Office