Бармен в ресторан «Хлебная пристань»

Мы открываем новый ресторан русской кухни и ищем опытного бармена, который станет лицом нашего бара. Если вы любите миксологию, знаете тонкости приготовления коктейлей и хотите работать в дружной команде — мы будем рады видеть вас среди нас!

Обязанности:

- приготовление алкогольных и безалкогольных напитков согласно рецептам ресторана, включая классические и авторские коктейли;

- консультирование гостей по выбору напитков, помощь в подборе сочетаний с блюдами;

обслуживание посетителей за барной стойкой и через официантов;

- контроль качества ингредиентов и напитков, поступающих в бар;

- мониторинг достаточности запасов напитков, закусок, ингредиентов и подготовка заявок на их пополнение;

- поддержание чистоты и порядка на рабочем месте, уход за барным оборудованием и инвентарём;

- работа с кассовым аппаратом, оформление платежей, ведение учётной и отчётной документации;

участие в инвентаризации бара;

- работа в системе ЕГАИС и Docsinbox

Требования:

- опыт работы барменом от 1 года

- знание рецептур коктейлей, основ миксологии и правил приготовления напитков;

- умение работать с барным оборудованием (шейкеры, блендеры, кофемашины и т. д.);

- коммуникабельность, доброжелательность, умение находить общий язык с разными людьми;

- стрессоустойчивость и способность работать в динамичной среде;

- презентабельный внешний вид и соблюдение дресс-кода;

- наличие действующей медицинской книжки или готовность её оформить;

Мы предлагаем:

- стабильную заработную плату и своевременные выплаты (оклад + чаевые);

- официальное трудоустройство по ТК РФ;

- гибкий сменный график (2/2 или 3/3);

- бесплатное питание в рабочие смены;

- обучение и стажировку для новичков;

- возможности для карьерного роста (до старшего бармена, бар-менеджера и выше);

- работу в дружном коллективе единомышленников;

- вечерний развоз;

-предоставление фирменной униформы;

- комфортную рабочую среду в новом современном ресторане.