Кастелянша, парусно-учебное судно "Херсонес"

• Обеспечение достаточных запасов. Сообразно с продолжительностью рейса нужно формировать достаточный запас постельного и столового белья, спецодежды персонала ресторана и камбуза, столовой посуды.
• Контроль состояния и сохранности имущества. Необходимо следить за состоянием подотчётного имущества, вести соответствующий учёт и отчётность.
• Регулярный обмен вещей. В установленные сроки нужно производить обмен постельного и столового белья, спецодежды персонала ресторана и камбуза, контролировать состояние выдаваемых и принимаемых вещей.
• Организация стирки. При отсутствии в штате заведующего хозяйством — организовывать стирку белья и спецодежды в береговых или судовых прачечных.
• Соблюдение санитарных правил. Необходимо соблюдать санитарные правила хранения белья, спецодежды и посуды.
• Ведение документации. Кастелянша ведёт документацию по получению нового белья, спецодежды и посуды, а также по списанию пришедшего в негодность имущества, обеспечивает сдачу его на береговые склады.
• Привлечение к дежурствам. Кастелянша может привлекаться администрацией пассажирской службы к несению дежурств в пассажирских помещениях.

• Требования к кастелянше на судне могут включать несколько аспектов: возрастные ограничения, медицинское освидетельствование, инструктаж по безопасности труда, а также соблюдение определённых правил эксплуатации оборудования и условий работы.
• К работе в качестве кастелянши (обслуживающего персонала) на судне допускаются лица, достигшие 18 лет.

В период навигации (май-сентябрь) парусно-учебное судно "Херсонес" базируется в мп Сочи