Старший бармен

На пароходы Морис и Волна в связи с открытием сезона открыта вакансия Старший бармен!

Мы ищем грамотного профессионала, командного игрока и лидера с активной жизненной позицией, который сможет положительно влиять на результаты работы бара, от которого он будет напрямую зависеть!
Также мы ценим:
⁃ Желание развиваться
⁃ Не бояться трудностей и принимать оперативные решения
⁃ Креативность
⁃ Общительность
⁃ Пунктуальность
⁃ Ответственность
⁃ Знание продукта

Условия Старший бармен :
⁃ при Графике работы 5/2 доход от 130000р (520р/час или 6240р за смену)
⁃ Плавающие выходные , в среднем по 12 часов в смену
⁃ + чаевые
- отработка до конца навигации

Обязанности:
- Работа за баром, Отдача заказов строго по ТТК.
- Соблюдение порядка системы документооборота и взаимодействие с другими подразделениями предприятия.
- Своевременное размещение всех заказов на склад и заготовку.
- Оформление заявки на посуду и необходимый для работы инвентарь для бесперебойной работы теплоходов.
- Обеспечение грамотной затаркой теплохода всей необходимой продукцией
- Своевременное проведение инвентаризации по продукции и посуде, ее разбор совместно с Бар-менеджером.
- Адаптирование новых барменов, тех кто уже в коллективе и контроль их работы.
- Контроль за соблюдением графика барменов.
- Обучение и стажировка вновь прибывших сотрудников.
- Соблюдение чистоты и порядка на всех зонах теплохода.
- Работа с ЕГАИС и DocsInBox.
- Работа с чек-листами по бару.
- Контроль за исправностью всего оборудования на теплоходе