Повар

Гастробар «Мы молоды» — новый стильный проект авторской кухни в самом сердце Санкт-Петербурга.

Сейчас мы собираем сильную команду и приглашаем поваров и су-шефа, которые хотят расти, творить и стать частью громкого открытия.

Кого ищем:

Повар

Что предстоит делать:

Приготовление блюд по техкартам

Работа с авторским меню от бренд-шефа

Соблюдение стандартов качества и подачи

Контроль чистоты и порядка на рабочем месте

Участие в проработках новых блюд и сезонных обновлениях меню

Что важно:

Опыт работы поваром от 1 года

Ответственность, скорость, аккуратность

Любовь к современной гастрономии

Желание развиваться и работать в сильной команде

Су-шеф

Что предстоит делать:

Организация и контроль работы кухни

Управление командой поваров

Контроль качества блюд, отдачи и стандартов сервиса

Работа в связке с бренд-шефом

Передача и внедрение авторского меню

Участие в закупках, списаниях, инвентаризациях

Что важно:

Опыт работы су-шефом / старшим поваром

Лидерские качества

Понимание современных гастрономических трендов

Умение выстраивать процессы и держать высокий уровень кухни

Мы предлагаем:

Работу в новом дизайнерском гастробаре в центре Санкт-Петербурга

Авторскую кухню и оригинальное небольшое меню

Возможность проявлять креатив и влиять на продукт

Молодой дружный коллектив

Карьерный рост внутри проекта

Участие в запуске амбициозного имиджевого заведения

Конкурентную заработную плату

Почему стоит идти к нам:

«Мы молоды» — это шанс войти в историю нового яркого места Петербурга с самого старта. Мы ищем талантливых, амбициозных людей, которым важно не просто работать, а создавать.