Бармен - официант

Башня» — гастрономическое пространство, в котором авторы объединили локальные продукты, авторскую подачу, десерт как искусство и уникальную атмосферу исторического здания. Здесь можно начать день с завтрака в одиночестве, устроить деловую встречу, прийти на семейный ужин или стать частью гастрономического события.

Твои задачи:
— Приготовление и подача напитков в соответствии со стандартами заведения.
— Разработка новых коктейлей и презентация напитков (проявление креативности приветствуется!).
— Контроль чистоты и порядка на рабочем месте.
— Участие в инвентаризациях и ведении учета.
— Взаимодействие с официантами, кухней и администрацией для обеспечения бесперебойной работы.
Что мы ждем от тебя:
— Мастерство миксологии: Безупречное знание классических и современных коктейлей, умение создавать авторские шедевры, которые покорят сердца наших гостей. Если этого нет, не расстраивайся.
— Профессионализм: Знание ассортимента бара (от премиального алкоголя до освежающих безалкогольных напитков), умение работать с профессиональным барным оборудованием (шейкеры, блендеры, кофемашины, пивные краны).
— Гостеприимство: Умение создавать позитивную и дружелюбную атмосферу, находить подход к каждому гостю, превращая их визит в незабываемое впечатление.
— Ответственность: Соблюдение стандартов обслуживания, контроль качества продукции (сроки годности, условия хранения, соответствие рецептуре), ведение учета (инвентаризация, списание, работа с кассой).
— Энергия и скорость: Умение работать в условиях высокой загрузки, сохраняя качество и внимание к деталям.
Что мы предлагаем:
— Возможность для развития: Участие в мастер-классах, дегустациях и тренингах для повышения квалификации.
— Реализацию творческого потенциала: Возможность разрабатывать собственные коктейли и участвовать в создании новых предложений для барной карты.
— Дружный коллектив: Работа в команде профессионалов, готовых поддержать и поделиться опытом.
— Хорошая заработная плата: Состоит из почасовой оплаты и 3% от личных продаж. Выплаты 2 раза в месяц. Заработная плата во время стажировки 250₽/час.
— Гибкий график: Возможно совмещать с учебой или основной работой. График выстраиваете по договоренности с твоими коллегами.
— Трудоустройство по ТК РФ.
Мы будем рады видеть в нашей команде кандидата, который:
— Имеет опыт работы барменом от 1 года (в барах, ресторанах, кофейнях).
— Умеет создавать атмосферу праздника и любит общаться с людьми.
— Имеет навыки арт-подачи коктейлей (если бар специализируется на авторских напитках).
— Стремится к развитию и совершенствованию своих профессиональных навыков.
Будет преимуществом:
— Наличие сертификатов барных курсов (например, по миксологии).
— Опыт работы с премиальным алкоголем (виски, вина, крафтовое пиво).
— Умение обучать стажеров (если требуется помощь в подготовке персонала).