Шеф- кондитер

до 100 000 ₽

Самарская обл, г Тольятти, ул Спортивная, влд 23

Ресторан NEBO, с утонченной атмосферой, ищет талантливого и опытного Шеф-кондитера, чтобы возглавить нашу кондитерскую команду и создать мир восхитительных десертов! Если вы - виртуоз сладкого дела, обладаете креативным мышлением и лидерскими качествами, то NEBO ждет вас!

Мы предлагаем:

Дружный коллектив;
Зарплата 100 000 рублей + %;
Своевременные выплаты два раза в месяц;
Корпоративный транспорт после 23:00

Обязанности:

Разработка концепции и формирование десертного меню ресторана NEBO;
Организация и контроль работы кондитерского цеха;
Управление командой кондитеров (обучение, мотивация, контроль качества работы);
Закупка ингредиентов и контроль их качества;
Соблюдение санитарных норм и правил безопасности;
Разработка и внедрение новых технологий и техник приготовления десертов;
Участие в дегустациях и презентациях новых десертов;
Оптимизация затрат и повышение эффективности работы кондитерского цеха.

Требования:

Опыт работы Шеф-кондитером не менее от 3х до 6 лет в ресторанах;
Профильное образование;
Безупречное знание кондитерского искусства и владение различными техниками приготовления десертов;
Опыт управления командой и отличные коммуникативные навыки;
Креативность, инновационное мышление и стремление к совершенству;
Знание санитарных норм и правил безопасности;
Наличие портфолио с фотографиями ваших работ.

Возглавьте сладкий мир NEBO! Создайте десерты, которые покорят сердца наших гостей!

Опубликована 2 дня назад

Вакансия в подборках

Кондитер