Управляющий кондитерской

Городские кондитерские №1 – это место, передающее атмосферу Петербурга. Наши уютные заведения можно найти в разных районах города. Гости кондитерских наслаждаются утренним кофе со свежей выпечкой и десертами, обедают с коллегами и друзьями или берут перекус с собой.

МЫ ПРЕДЛАГАЕМ:

• Совокупный доход от 70 000 до 110 000 рубле на руки (оклад + KPI);
• ВЫПЛАТЫ без задержек - 2 раза в месяц;
• График работы 5/2 с 9:00 до 18:00;
• Официальное оформление по ТК РФ в первый рабочий день;
• Оформление медицинской книжки;
• Бесплатное питание;
• Рост внутри компании;
• Дополнительно — 10 000 рублей по программе «‎Приведи друга».

ДОЛЖНОСТНЫЕ ОБЯЗАННОСТИ:

• Полная организация сервиса в кондитерских и поддержание его на высоком уровне;
• Активная работа в зале с гостями и поддержание атмосферы гостеприимства;
• Решение конфликтных ситуаций;
• Организация и контроль внутренней отчетности, работа с документацией, инвентаризацией;
• Взаимодействие с поставщиками, планирование заказа, контроль сроков, ассортимента, количества и качества доставляемой и продаваемой продукции;
• Управление финансовой деятельностью, контроль над достижением плановых показателей (Продажи, ФОТ, Фудкост);
• Контроль технического состояния кондитерской;
• Набор, обучение и адаптация новых сотрудников.

МЫ ОЖИДАЕМ ОТ ВАС:

• Аналогичный опыт работы от полугода;
• Умение взаимодействовать в команде;
• Готовность к быстрому обучению;
• Желание работать и зарабатывать;
• Приветствуется знание R-Keeper и 1С;
• Важны управленческие и организационные навыки, стрессоустойчивость, многозадачность, умение работать в команде.

Вашим преимуществом будет аналогичный опыт работы в кофейнях: Цех85, Буше, Север-Метрополь, Британские Пекарни, Булочные Ф. Вольчека, Opetit, Пироговый дворик, FermA, Хлебник, Люди любят, Ленинградские булочные, Коржов, Штолле, Камея.