Менеджер ресторана

Вдохновляй, управляй, создавай атмосферу!

Премиальный ресторан-гастротеатр в самом сердце Кисловодска приглашает Менеджера ресторана, который умеет не просто руководить, а создавать уникальный сервис и поддерживать командный дух. Если ты чувствуешь гастрономию как искусство, а сервис — как стиль жизни, мы ждем именно тебя!

Твои задачи:

• Организация и контроль работы ресторана на высоком уровне сервиса
• Управление командой: подбор, обучение, мотивация, развитие
• Взаимодействие с гостями, решение нестандартных ситуаций, создание атмосферы гостеприимства
• Работа с поставщиками: заказ, контроль качества и сроков поставок
• Ведение внутренней документации, отчетности, решение ежедневных операционных вопросов
• Контроль соблюдения стандартов компании и санитарных норм
• Внедрение новых идей для улучшения сервиса и повышения лояльности гостей

Наши ожидания:

• Опыт работы менеджером ресторана от 3 лет в сегменте премиум или fine dining
• Отличные лидерские качества, умение вдохновлять и объединять команду
• Глубокое понимание стандартов сервиса и гостеприимства
• Навыки работы с поставщиками и ведения переговоров
• Организованность, стрессоустойчивость, умение быстро принимать решения
• Готовность работать в сменном графике (3/3, 2/2, 3/2), включая вечерние смены
• Желание развиваться и расти вместе с рестораном

Условия и преимущества:

• Оформление по ТК РФ, стабильные выплаты без задержек
• Дополнительные премии по результатам работы
• Гибкий сменный график (12-часовые или 13-часовые смены)
• Возможность профессионального и карьерного роста
• Дружный коллектив и поддержка руководства
• Вводное обучение и наставничество

О компании Мы — гастротеатр, где каждый гость становится частью уникального гастрономического спектакля. Наша команда — это люди, которые любят свое дело и стремятся к совершенству. Присоединяйся к нам, чтобы вместе создавать новые стандарты гостеприимства!