Повар-универсал

Мы ищем опытного и увлечённого повара‑универсала для работы в уютном кафе с разнообразным меню. Если вы любите кулинарию,умеете работать в команде и готовы радовать гостей вкусными блюдами — ждём ваше резюме!

Обязанности:

• подготовка рабочего места и инвентаря;
• первичная обработка продуктов (мясо, рыба,овощи, фрукты);
• приготовление заготовок и полуфабрикатов;
• варка супов и бульонов;
• приготовление основных блюд, гарниров и соусов согласно технологическим картам;
• оформление и подача готовых блюд;
• контроль качества продуктов и готовых блюд;
• соблюдение санитарных норм и правил хранения продуктов;
• участие в составлении меню и разработке новых блюд (по согласованию с шеф‑поваром);
• учёт остатков продуктов и минимизация отходов.

Требования:

• опыт работы поваром от 1 года (желательно в кафе или ресторане);
• знание технологий приготовления блюд различной сложности;
• умение работать с кухонным оборудованием (пароконвектомат, вакууматор, су‑вид и др.);
• понимание принципов сочетаемости продуктов и основ здорового питания;
• знание санитарных норм и правил безопасности на кухне;
• внимательность к деталям и аккуратность в работе;
• стрессоустойчивость и умение работать в режиме многозадачности;
• готовность к работе в сменном графике.

Мы предлагаем:

• стабильную заработную плату (обсуждается индивидуально с успешным кандидатом);
• официальное трудоустройство по ТК РФ;
• сменный график работы (обсуждается при собеседовании);
• комфортную рабочую атмосферу и дружный коллектив;
• возможности для профессионального роста и развития;
• питание во время рабочей смены;
• место для отдыха и приёма пищи.