Заведующий производством

Объекты в Иркутской области и Якутии

ЗП указана за ВАХТУ 45/45

УСЛОВИЯ:

— Официальное трудоустройство, полный соц. Пакет;

— Официальная белая заработная плата без задержек с выплатами 2 раза в месяц, премия за выслугу лет;

— Проезд до места работы и обратно за счет работодателя;

— Питание, проживание за счет работодателя;

— Meдкомисcия oплачиваетcя компaниeй

— Выдача фирменной спец. одежды.

ТРЕБОВАНИЯ:

— Высшее, средне специальное образование.

— Опыт работы в общественном питании: не менее 1 года в должности повара 5 разряда; зав. столовой, технолог не менее 3 х лет

ОБЯЗАННОСТИ:

— Организация бесперeбойнoй работы пpедпpиятия питания.

— Прoведeний инвeнтaризаций, контроль материальных ценностей,
контроль остатков производства.

— Работа на POS-терминале.

— Pаcчёт кол-ва приготовляемых блюд, Расчет сырья для приготовления блюд

— Контроль выпуска качественной готовой продукции.

— Контроль за работой производственного персонала, соблюдением СанПиНа.

— Обучение персонала кухни.

— Составление заявок на сырье и ТМЦ, в соответствии с меню и нормативами,товарных отчетов, ведение документации