Повар в раковарню

Мы создали пространство, объединяющее раковарню и ресторан, с открытой весенне-летней террасой, в слегка удаленном от активного движения месте Краснодара, по адресу: г. Краснодар, ул. Атарбекова 45/1. Ищем человека на должность повара в раковарню, который станет частью команды и проекта и будет отвечать за стабильное качество продукта и скорость отдачи заказов

Обязанности:
- Варка раков по технологическим картам
- Разработка новых рецептов
- Контроль времени приготовления и качества продукта
- Подготовка ингредиентов (специи, бульоны, заготовки)
- Сборка заказов совместно с продавцом
- Поддержание чистоты на кухне
- Соблюдение санитарных норм
- Контроль остатков и своевременное сообщение о нехватке продуктов

Важные навыки:
- Есть опыт на кухне (общепит / производство — желательно)
- Умение работать быстро и без суеты в потоке
- Внимательность к деталям (переваренные/недоваренные раки — недопустимо)
- Чистоплотность и аккуратность
- Ответственность: соблюдение рецептур без импровизации

Условия:
- График посменный
- Оплата: ставка + % от продаж
- Комфортные условия работы

Звоните или пишите, будем рады сотрудничеству.