Засольщик мясных полуфабрикатов

Обязанности:

— Осуществлять процесс посола полуфабрикатов технологического процесса и шпика посолочной смесью, или рассолом на инъекторах, в массажерах.

— Производить приготовление рассола по заданной рецептуре, соблюдать последовательность закладки ингредиентов, контролировать температуру рассола и полуфабрикатов технологического процесса.

— Соблюдать режимы (скорость, давление) и процентное соотношение рассола в продукте, согласно инструкциям.

— Контролировать процесс массирования, выгружать полуфабрикаты в емкости, завешивать, оформлять соответствующую документацию.

Требования:

— Опыт на аналогичной должности приветствуется.

— Ответственность, исполнительность.

Условия:

— Стабильность: надежное предприятие соблюдающее законодательство;

— График работы 2/2 с 08-00 до 20-00;

— Официальное оформление по ТК РФ (оплата больничных и отпусков);

— Стабильные выплаты три раза в месяц;

— Выдачу спец.одежды;

— Оформление медицинской книжки - за счет работодателя;

— Возможность профессионального и карьерного роста;

— Корпоративная развозка от м. "Проспект Просвещения";

— Скидки на продукцию собственного производства до 50%;

— Материальную помощь на важные жизненные событие наших сотрудников.