Кондитер

Кондитерская Баунти создает десерты, которые дарят радость и делают каждый день чуточку слаще!»

Обязанности
приготовление кондитерских изделий (тортов, пирожных, десертов, печенья и т. д.) по утверждённым рецептам;

разработка новых рецептов и усовершенствование существующих с учётом трендов и пожеланий клиентов;

художественное оформление сладостей: украшение кремом, глазурью, фруктами, шоколадом и другими элементами;

подготовка ингредиентов: взвешивание, нарезка, формовка, обработка;

приготовление кремов, начинок, глазурей, декоративных элементов;

контроль качества сырья и готовой продукции;

соблюдение санитарных и гигиенических норм на рабочем месте;

обеспечение правильного хранения ингредиентов и готовых изделий;

работа с кондитерским оборудованием (миксеры, духовки, темперирующие машины и т. д.);

участие в составлении заказов на закупку продуктов и расходных материалов.

Требования
среднее специальное образование по специальности «Повар, кондитер» или аналогичное;

опыт работы кондитером от 2х лет готовность обучаться (для начинающих);

знание технологии производства кондитерских изделий;

понимание санитарных норм и правил безопасности на кухне;

навыки работы с профессиональным кондитерским оборудованием;

умение читать и составлять технологические карты (рецептуры);

внимательность к деталям, аккуратность;

медицинская книжка или готовность её оформить.

Мы ценим в кандидатах
развитое чувство вкуса и обоняние;

креативность и художественный вкус;

физическую выносливость (работа на ногах);

ответственность и пунктуальность;

готовность работать в команде;

стремление развиваться в кондитерском деле.

Условия работы
график: 5/2, 2/2 , плавающие выходные

официальное трудоустройство по ТК РФ;

стабильная зарплата + премии/бонусы

обучение и повышение квалификации за счёт компании;

дружный коллектив и комфортная рабочая атмосфера;

другие преимущества: скидки на продукцию, корпоративы и т. п

Как откликнуться
Отправьте резюме на почту с темой «Вакансия кондитера». В письме расскажите немного о себе и опыте работы. Мы свяжемся с вами в течение 1-2 рабочих дней, чтобы назначить собеседование.