Управляющий менеджер кафе-столовой

Управляющий менеджер кафе-столовой

Мы ищем энергичного и ответственного Управляющего менеджера для нашего кафе-столовой полного цикла.

Обязанности:

• Организация и контроль всех процессов в кафе-столовой, включая закупки, приготовление и подачу блюд.

• Работа с поставщиками, закупка товаров, контроль запасов.

• Управление персоналом: подбор, обучение, мотивация и ротация команды.
• Обеспечение высокого уровня обслуживания клиентов и решение возникающих вопросов.
• Контроль за соблюдением санитарных норм и стандартов качества.
• Ведение отчетности и анализ финансовых показателей заведения.
• Разработка и внедрение мероприятий по увеличению продаж и привлечению новых клиентов.

Требования:

• Опыт работы в ресторанной сфере от 2ух лет.
• Отличные организаторские способности и умение работать в команде.
• Знание стандартов обслуживания и санитарных норм.
• Навыки управления персоналом и разрешения конфликтных ситуаций.
• Умение анализировать финансовые показатели и принимать решения на их основе.

Условия:

• Полная занятость с графиком работы 5/2.
• Работа на месте работодателя, без ночных смен.
• Возможности для профессионального роста и развития.