Менеджер ресторана "Амбирест"

Мы новая масштабная сеть активити-парков с семейными ресторанами. Мы создаем парки мирового уровня, поэтому для нас важен профессионализм каждого члена нашей команды.

Мы ищем ответственных, талантливых и энергичных людей, готовых расти и развиваться вместе с нами. Станьте частью команды, которая меняет представление о семейном отдыхе во всей индустрии развлечений!

Мы в поиске менеджера ресторана!

Обязанности:

Открытие и закрытие ресторана;

• Организация бесперебойной работы ресторана;
• Осуществление поиска, проведение собеседования, организация стажировки и адаптации сотрудников;
• Составление графика работы сотрудников и ведение табеля сотрудников;
• Обеспечивать соблюдение санитарно - гигиенических требований;
• Контроль ТМЦ ( инвентаризация, заказы)
• Контроль за соблюдением норм СанПин в ресторане;
• Учет мед.книжек сотрудников;
• Решение конфликтных ситуаций;
• Работать с кассовой отчетностью, проведение инкассации;
• Контроль хранения продукции бара, расходников, хоз. материалов в соответствии с нормами.

Требования:

• Знание стандартов сервиса;
• Знание программы IIKO
• Грамотная речь;
• Умение работать в режиме многозадачности;
• Ответственность, исполнительность, продуктивность, коммуникабельность, стрессоустойчивость
• Условия:

Оформление по ТК РФ;

• Графики работы 2/2, c 10 до 22 часов
• Адрес: м. Мякинино, г. Красногорск, ул.Международная, д.12, ТЦ "VEGAS CITY"
• Адрес: м. Пражская, г. Москва, ул. Кировоградская, д.13 А, ТЦ "Columbus"