Администратор/менеджер ресторана

Мы ищем энергичного, гостеприимного и ответственного менеджера, который станет сердцем нашего зала и надежной опорой для команды.

Если вы любите гастрономию так же, как мы, и умеете создавать атмосферу, в которую хочется возвращаться — мы ждем вас!

Чем предстоит заниматься:
-Управление сменой: Организация бесперебойной работы зала и взаимодействия между залом и кухней.
-Контроль сервиса: Соблюдение стандартов гостеприимства, контроль качества подачи блюд и чистоты в заведении.
-Работа с гостями: Встреча гостей, решение спорных и конфликтных ситуаций.
-Управление персоналом: Постановка задач официантам, барменам и техперсоналу, адаптация и обучение новичков.
-Работа с кассой и отчетностью: Открытие/закрытие смен, ведение кассовой дисциплины, отчеты по выручке.

Мы ждем от вас:
-Опыт работы: От 1 года на позиции менеджера или старшего официанта в ресторанах с активным потоком.
-Личные качества: Высокий уровень эмпатии, лидерские способности, стрессоустойчивость и умение принимать быстрые решения.
-Навыки: Уверенное владение ресторанным ПО, знание основ СанПиН и кассовой дисциплины.

Мы предлагаем:
-Стабильность: Официальное трудоустройство и своевременные выплаты 2 раза в месяц.
-График: Сменный (например, 2/2 или 3/3) с учетом пожеланий.
-Доход: Оклад + % от выполнения плана продаж + KPI по итогам испытательного срока.
-Питание: Вкусные обеды и ужины от наших шеф-поваров.
-Развитие: Возможность карьерного роста до управляющего рестораном.