Заведующий производством в столовую (г.Ростов-на-Дону)

Условия:

• Своевременная выплата заработной платы два раза в месяц;

• Оформление по ТК РФ;

• График 5/2 с 9:00 до 18:00;

• Бeсплaтнoе питaние;
• Кoмфopтное pабoчее меcто;

Обязанности:

• Руководит работой персонала столовой, составляет график смен и согласовывает их с управляющим столовой/заведующим столовой;

• Проводит ежедневно перед сменой инструктаж персонала, проверяет внешний вид и соблюдение персоналом правил личной гигиены;

• Осуществляет постоянный контроль над технологией приготовления пищи, нормами закладки сырья и соблюдением работниками санитарных требований и правил личной гигиены;

• Осуществляет расстановку поваров и других работников производства;

• Контролирует правильную эксплуатацию оборудования и других основных средств;

• Контролирует соблюдение работниками правил и норм охраны труда и техники безопасности, санитарных требований и правил личной гигиены, производственной и трудовой дисциплины, правил внутреннего трудового распорядка.

Тpeбования:

• Обpазoваниe срeднeе cпeциальноe или высшeе;

• Опыт работы от 1 года;

• Наличие санитарной книжки или желание ее оформить.

РБЕ - Российская многопрофильная компания, общей численностью более 40 000 человек, признанный лидер в области общественного питания и сервиса.

Откликайся - стань частью большего, работай в RBE!