Повар горячего цеха в кафе «Аян»

Кто ты?
Ты — главный человек на кухне в самый жаркий час. Ты понимаешь, что от твоих рук зависит, уйдёт гость сытым и счастливым или разочарованным. Ты не паникуешь, когда одновременно приходят пять заказов. Ты работаешь чисто, быстро и с уважением к продукту. Ты — тот, на кого шеф может положиться без оглядки.

Что нужно делать?
• Готовить горячие блюда по ТТК (супы, горячие закуски, вторые блюда, национальные позиции)
• Отвечать за вкус, выход и подачу — каждое блюдо перед отправкой контролируешь сам
• Следить за чистотой и порядком в горячем цехе
• Участвовать в заготовках по своему направлению
• Помогать на раздаче и соблюдать темп в час-пик
• Бережно относиться к оборудованию и продуктам

Что мы предлагаем?
• Стабильная зарплата: от 3600р до 4500р
• График: сменный
• Питание: вкусные обеды из нашего меню за счёт кафе
• Атмосфера: дружная команда без токсичности и криков
• Обучение: познакомим с национальной кухней, покажем наши стандарты
• Карьерный рост: сможешь вырасти до старшего повара или шефа

Наши ожидания
• Опыт работы на горячем цехе — приветствуется, но не обязателен (научим)
• Умение уверенно работать с плитой, духовкой, грилем
• Ответственность и честность
• Скорость и стрессоустойчивость — час-пик не пугает, а собирает
• Аккуратность и чистоплотность — на рабочем месте всегда порядок
• Умение работать в команде — без этого на кухне никак

Почему именно «Аян»?
Мы не любим текучку. У нас остаются, потому что здесь:
• Уважают поварской труд — без тебя нет вкусного обеда, и мы это ценим
• Не кричат — вопросы решаем спокойно, даже в ажиотаже
• Не заставляют работать сверхурочно без спроса
• Оборудование — в порядке (плиты тянут, духовки греют, посуда есть)
• Продукты — свежие, ТТК — чёткие, заготовщики — стараются