Су-шеф

Мы команда нового современного ресторана с европейской авторской кухней, находящегося в самом центре города. Ищем профессионала, на должность СУ-ШЕФА. Работать предстоит под руководством известного Бренд шефа из Москвы, что дает возможность получить отличный опыт и навыки приготовления вкусных гастрономических шедевров.

Обязанности:

• отдача блюд на раздаче, работа по чек-листу
• управление персоналом: контроль правильного и четкого выполнения функциональных обязанностей сотрудников
• проверка качества отдачи блюд
• ведение документации отдела
• соблюдения сроков годности и условий хранения продуктов
• составление заявок на закупку продуктов и контроль качества поставляемых продуктов

• опыт работы в должности су-шефа от 2 лет
• лидерские качества, педантичность, внимательность
• опыт руководства коллективом от 10 человек
• умение организовать работу команды
• умение разработки и обновления меню (приветствуется)
• знание стандартов общепита
• соблюдение санитарных норм и правил безопасности

• оформление по ТК РФ
• ставка 380 руб. в час на руки, график 5/2,возможно 2/2, возможны ежемесячные премии
• питание 2-3 раза в день, корпоративное такси после 22:00
• обучение, адаптация, возможность карьерного роста до шеф-повара

Если все вышесказанное тебе по душе, просто оставь отклик и мы с тобой свяжемся!