Шеф-повар паназиатской кухни

🔥 ВАКАНСИЯ: ШЕФ-ПОВАР ПАНАЗИАТСКОЙ КУХНИ 🔥

В сезонный ресторан на берегу моря требуется сильный шеф-повар (паназиатская кухня: суши, роллы, вок, том ям).

📍 Локация: Алушта, Центральная набережная
📅 Период работы: июнь – октябрь

💼 ЗАДАЧИ:
— Полное управление кухней
— Разработка и доработка меню (суши, роллы, вок, супы)
— Постановка всех процессов кухни с нуля / оптимизация действующих
— Подбор, обучение и управление командой
— Контроль качества, скорости отдачи и вкуса
— Работа с фудкостом и списаниями
— Взаимодействие с поставщиками

📌 ТРЕБОВАНИЯ:
— Подтверждённый опыт шефом в паназиатской кухне
— Уверенная работа с суши/роллами, воком и супами (том ям и др.)
— Опыт запуска кухни или работы в сезонных проектах — плюс
— Умение выстроить команду и держать дисциплину
— Понимание фудкоста, закупок и экономики кухни
— Работа в высоком потоке (вечерняя загрузка)

💰 УСЛОВИЯ:
— Высокая заработная плата (фикс + %)
— Выплаты без задержек
— Льготное проживание
— Питание

🚀 Ищем не просто повара, а человека, который зайдёт и возьмёт кухню под контроль.