Повар су шеф

В новое заведение, рюмочная "У мамы Наты" мы ищем су-шефа!

Обязанности:

Формирование эффективной команды;
Распределение обязанностей между сотрудниками кухни и контроль их выполнения;
Контроль эксплуатации оборудования и других основных средств производства;
Обеспечение бесперебойной работы кухни в соответствии с нормами и стандартами, принятыми в Компании;
Ежедневный контроль соблюдения технологии приготовления блюд, рецептур;
Контроль качества отдаваемых блюд;
Требования:

Опыт работы в должности су-шефа от 1 года;
Знание приготовления русской кухни;
Управление персоналом, опыт создания эффективной команды;
Наличие медицинской книжки;
Знание и строгий контроль по условиям и срокам хранения продуктов;
Условия:

График работы сменный, 8 -12 - ти часовой рабочий день;
Заработная плата от 4000 за смену;
Оформление по ТК РФ;
Своевременные выплаты заработной платы;
Служебное питание и развоз за счет компании;