- Работа в Конаково
- Промышленность, производство
- Технолог колбасного производства
- Технолог (колбасное производство)
Технолог (колбасное производство)
По договоренности
Обязанности:
- Разработка, корректировка и соблюдение технологических карт при производстве колбас;
- Подготовка и контроль качества сырья, ингредиентов и специй;
- Организация и контроль всего производственного цикла (просолка, фаршесоставление, формовка, термообработка и т. п.);
- Обеспечение соблюдения санитарных норм и правил техники безопасности;
- Анализ эффективности производства, внедрение новых рецептур, участие в оптимизации процессов;
- Ведение отчётности и технологической документации, взаимодействие с ветеринарной службой и контролирующими органами (при необходимости).
- Профильное образование (технология пищевого производства, мясная промышленность) или опыт работы в колбасном/мясоперерабатывающем производстве;
- Знание технологии изготовления и стандартизации колбасных изделий;
- Умение работать с документами (технологические инструкции, рецептуры, ГОСТы и др.);
- Внимательность к деталям, аккуратность и ответственность.
-
Официальное оформление;
-
Достойная оплата труда и своевременные выплаты;
-
Возможность проживания на территории кластера (общежитие, квартиры для семей);
-
Скидки на продукцию компании 15%.
Поделиться:
Опубликована 4 дня назад