Шеф-повар / Шеф-пекарь

В федеральную сеть пекарен-кулинарий "Бико" в связи с развитием сети в г. Самара требуется амбициозный и целеустремленный Шеф с активной жизненной позицией, который поможет нам в организации производственных процессов.

Опыт работы с тестом - НЕ обязателен!
С Вас - лидерские качества, с нас - полное обучение всем процессам.

Обязанности:

• Оптимизация эффективности труда на кухнях наших торговых точек
• Составление и контроль плана производства продукции
• Проведение мероприятий по увеличению объема продаж выпечки, контроль выполнения планов продаж выпечки
• Контроль выполнения технологических процессов
• Разработка и внедрение предложений по повышению уровня конкурентоспособности выпечки
  
  Требования:
• Опыт работы шеф-поваром, шеф-пекарем, заведующим производства, технологом, управляющим, директором ресторана, менеджером ресторана от 3 лет
• Опыт обучения персонала, управления командой
• Ответственность, инициативность, нацеленность на результат
  
  Условия:
• Работа в стабильной, динамично развивающейся компании
• Трудоустройство по ТК РФ
• Интересные задачи
• Профессиональный рост
• Оклад 70 000 рублей + KPI 30 000
• График 5/2