Повар

По договоренности

МОГАУ Детско-юношеский оздоровительный центр

Магадан

⚡ Откликнуться на hh.ru

Обязанности:

Повар осуществляет:
2.1.1. Приготовление блюд для детей различного возраста и отдыхающих в соответствии с ежедневным меню.
2.1.2. Варку мясных и куриных бульонов; вегетарианских, пюреобразных, супов.
2.1.3. Приготовление различных видов пассировок, томатных, сметанных, молочных и фруктовых соусов; суфле, тефтелей, гаше, котлет, гуляша и других блюд из мясных, куриных и рыбных продуктов; запеканок из крупы; овощей с мясом, яйцом и творогом; молочных и яичных блюд.
2.1.4. Приготовление горячих и холодных напитков, фруктовых и овощных соков, компотов, киселей, морсов, муссов, желе и других третьих блюд.
2.1.5. Замешивание дрожжевого и пресного теста, выпечку из него булочек, пирожков, оладьев, блинчиков, ватрушек, сухариков и других изделий.
2.1.6. Порционирование и раздачу блюд в соответствии с возрастными нормами для детей и отдыхающих.
2.1.7. Получение продуктов по мере их надобности по весу и счету согласно продуктовой ведомости у кладовщика в присутствии медицинской сестры по диетпитанию. Закладку продуктов в емкости, не допуская хранения продуктов на производстве.
2.1.8. Проверку состояния посуды и инструментов перед началом работы.
2.1.9. Обеспечение своевременной закладки продуктов и точное соблюдение раскладок.
2.1.10. Обеспечение качественного приготовления блюд и их количество.
2.1.11. Раздачу пищи в соответствии с режимом питания.
2.1.12. Хранение 48 часовой пробы. в холодильнике для хранения суточных проб с соответствующим температурным режимом.
2.1.13. Обеспечение санитарного состояния своего рабочего места.
2.1.14. Строгое соблюдение правил охраны труда и техники безопасности при работе с оборудованием.
2.1.15. Регулярное прохождение медицинского осмотра согласно существующим правилам.
2.1.16. Систематическое повышение профессиональной подготовки.
2.1.17. Выполняет отдельные поручения руководителя.
В случае необходимости повара может привлекаться к выполнению своих обязанностей сверхурочно, по решению директора Учреждения, в порядке, предусмотренном законодательством о труде.

Требования:

опыт работы поваром от 1 год
наличие санитарной книжки

Условия:

питание в столовой учреждение, возможно проживание на территории ЗОЛ "Северный Артек" в летний период в течение летней смены 21 день
оплата больничных листов
компенсация отпуска

⚡ Откликнуться на hh.ru

Адрес: Россия, Магадан, Пионерская улица, 1

Показать на большой карте

Опубликована 2 дня назад

Повар

100 000 - 110 000 ₽

Рыночная зарплата

Обязанности: Умение готовить блюда и кулинарные изделия, требующие сложной кулинарной обработки. Знание основных критерий безопасности кулинарной продукции, виды, свойства и способы обработки сырья и полуфабрикатов, их приготовление. Умение читать ТТ...

Полный день
Опыт от 1 года

iFCM

Магадан

6 дней назад

⚡ Откликнуться на hh.ru

Повар

Обязанности: Требования: Условия: Заработная плата и оплата труда Достойная стабильная оплата труда — обсуждается индивидуально по итогам собеседования, в зависимости от опыта и квалификации. Оплата производится дважды в месяц за фактически отработан...

Полный день
Опыт от 1 года

Комтранс

Магадан

6 дней назад

⚡ Откликнуться на hh.ru

Повар-пекарь

... чистоты на рабочем месте Участие в составлении меню и внедрении новых рецептов Наши ожидания: Опыт работы поваром-пекарем ...

Полный день
Опыт от 1 года

Комтранс

Магадан

6 дней назад

⚡ Откликнуться на hh.ru

Повар в сеть фаст-фуд

107 142 - 128 571 ₽

Выше средней на 10%

Ищем ПОВАРОВ В СЕТЬ ФАСТ-ФУД В нашем меню — аппетитные бургеры, сочная шаурма, роллы и суши. ... на рабочем месте • Работа в команде и поддержание дружелюбной атмосферы Наши ожидания: • Опыт работы поваром ...