Управляющий в чайную (чай из Сингапура Chicha Sen Chen)

В команду чайных премиум-класса настоящего чая из Сингапура приглашается на работу Управляющий

Обязанности:

Эффективная организация рабочего процесса в соответствии с установленными требованиями

Управление персоналом (обучение, контроль исполнения, мотивация, наставничество, развитие)

Обеспечение соблюдения персоналом стандартов обслуживания и кассовой дисциплины

Активные продажи, консультирование клиентов по напиткам

Обеспечение сохранности товарно-материальных ценностей и минимизация потерь

Контроль приема поставок, организация хранения и учета товара

Взаимодействие с контролирующими органами, офисом, администрацией торгового комплекса

Увеличение объемов продаж, выполнение KPI-показателей, в том числе разработка и осуществление мероприятий, направленных на увеличение прибыльности

Анализ эффективности работы и подготовка соответствующей отчетности

Требования:

Опыт работы на аналогичной должности от 2-х лет в ресторанном бизнесе

Умение работать в режиме многозадачности, расставлять приоритеты, мотивировать и вести за собой команду

Сильные организаторские и аналитические способности

Уверенный пользователь ПК (Word, Excel, желательно 1С), работа с iiko

Знание всей необходимой документации, связанной с розничной торговлей

Условия:

Окладная часть + ежемесячные премии по итогам работы и выполнения плановых показателей

График работы 5/2

Оформление в соответствии с ТК РФ, оплата отпуска

Возможность стать частью профессионального и дружного коллектива