Повар-универсал в Отеле 4*

Требуется повар-универсал на постоянную работу со стабильной официальной заработной платой.

Обязанности:

Работа поваром в формате европейской кухни, в т.ч. сэт-ужины, гастро-ужины, свои идеи -да!

На стажировке ты готовишь два своих любых блюда европейской кухни (исходя из наших возможностей по продуктам).

Полное взаимодействие с шеф-поваром и су-шефом, барменами, контроль качества блюд, соблюдение тех. карт, на основание предложенного ассортимента, содержание в чистоте рабочего места,
анализ остатков в свои смены, передача заказов старшему на смене, маркировка продукции и п/ф, чек-лист.

Требования:

Опыт работы поваром в отелях приветствуется, знание кухонного оборудования.

Знание блюд европейской кухни и умение работать по ТТК.

Желательны навыки работы пекарем и с замороженной продукцией п/ф.

Умение работать в коллективе на общую задачу.

Наличие мед.книжки обязательно или готовность ее сделать.

Условия:

​​​​​​​График: по договоренности

Трудоустройство по ТК РФ, оплачиваемый отпуск, стафф-питание, униформа,
возможность карьерного роста.