Су-шеф

Мы компания ВКУСЛИ!

Наша цель – создать из обеда долгожданное событие в вашем рабочем графике, сделать ваш рацион разнообразным, полезным и, конечно же, вкусным. Для нас еда – это не только источник энергии, это позитивные яркие эмоции каждый день.

Обязанности:

• Организация работы кухни;
• Составление графика работы подразделения;
• Поддержание чистоты кухни;
• Обеспечение стабильного высокого качества и подачи блюд;
• Составление заявок на закупку продукции;
• Прием продукции;
• Организация учета продукции (инвентаризация);
• Контроль правильной эксплуатации оборудования и других основных средств;
• Контроль соблюдения работниками правил и норм охраны труда и техники безопасности, санитарных требований и правил личной гигиены, производственной и трудовой дисциплины, правил внутреннего трудового распорядка;

Требования:

• Знание организации и технологии производства;
• Знание правил и сроки хранения продуктов, сырья и полуфабрикатов;
• Знание iiko;

Условия:

• График работы: 2/2 с 8:00 до 20:00;
• Возможность трудоустройства по ТК РФ;
• Бесплатное питание на смене;
• Карьерный рост;
• Компенсация проезда в зарплату;
• Работа в стабильной и развивающейся кампании;