Заведующий пищевым производством сети кофеен COFFEE LIKE, г. Кострома

Мы ищем амбициозного, горящего желанием развиваться и развивать, учится новому, идущего в ногу со временем и трендами заведующего пищевым производством (фабрика кухня) сети кофеен COFFEE LIKE, г. Кострома.

Обязанности:

• Управление полным циклом производства;
• Контроль рациональности использования ресурсов;
• Управление персоналом;
• Анализ производственной деятельности;
• Ведение технологического процесса, работа с ТТК;
• Работа в программе айко, учет, инвентаризации;
• Знания сроков хранения ингредиентов и готовых изделий;
• Контроль качества выпускаемой продукции, контроль кондитерского производства.

Требования:

• Знание работы по ТТК;
• Опыт работы с персоналом;
• Базовый уровень работы с Word, Exсеl, работа в программах 1С, айко или аналогичных программах;
• Лидерские качества;
• Знание норм СанПина и требований к производственному процессу пищевого производства.

Условия:

• Конкурентная заработная плана;
• График: 5/2;
• Служебное питание;
• Оформление по ТК РФ.
• От Вас мы ждем желание работать и развиваться с нами!

Обязателен опыт организации рабочего пространства для пищевого производства или ресторана полного цикла.