Начальник технологического отдела

• Организация и контроль полного технологического цикла розлива минеральной воды (от водоподготовки до упаковки готовой продукции) .

• Контроль за соблюдением технологических режимов, санитарных норм (НАССР) и стандартов качества на всех этапах производства .

• Разработка, ведение и актуализация технической и нормативной документации (ТУ, рецептуры, технологические карты, инструкции) .

• Организация разработки и внедрения новых видов продукции (линейки воды, напитки), а также оптимизация существующих рецептур .

• Координация работы заводской лаборатории, контроль входного контроля сырья и материалов (ПЭТ-преформы, крышки, этикетка) .

• Постановка задач бригадам, обучение персонала технологическим нюансам, контроль дисциплины на участке .

• Образование: Высшее профильное (технология пищевых производств, биохимия, водоснабжение) .

• Опыт: Стаж работы в пищевой промышленности (или на водоканале) от 3 лет (на позиции главного технолога или начальника смены) .

• Профессиональные знания:

  • Знание систем водоподготовки (осмос, обеззараживание) и розлива.

  • Знание требований СанПиН и ТР ТС к питьевой и минеральной воде.

  • Опыт работы с программами 1С (склад/производство) .

• Личные качества: Системное мышление, внимательность к деталям, стрессоустойчивость, лидерские качества .

​​​​​​​

• Официальное оформление по ТК РФ.

• График работы — полный день, 5/2.

• Заработная плата по результатам собеседования.

• Испытательный срок до 3 месяцев.

• Работа на производственной площадке в Челябинске.