Шеф-повар в ресторан

В уютный грузинский ресторан «Хванч», ищем талантливого и ответственного шеф‑повара, который любит национальную кухню и готов развивать гастрономическую концепцию заведения.

Необходимые знания и навыки:

— Знание технологических процессов приготовления блюд и основ кулинарии.

— Умение составлять технологические и калькуляционные карты.

— Знание основ экономики и контроля фудкоста.

— Понимание и соблюдение санитарно-гигиенических норм (СанПиН, HACCP).

— Наличие медицинской книжки.

— Умение работать с кухонным оборудованием.

Личностные качества:

— Любовь к кулинарии и стремление к профессиональному развитию.

— Ответственность, настойчивость, решительность и инициативность.

— Внимание к деталям и чистоплотность.

— Стрессоустойчивость и выносливость.

— Умение работать в команде и воспринимать конструктивную критику.

Условия работы:

— График работы: 5/2 (вс. и пн. — выходные).

— Конкурентная заработная плата;
Оклад 100.000+KPI (в сумме 150+).

— Официальное трудоустройство.

— Комфортная кухня, современное оборудование.

— Возможности для профессионального роста и участия в развитии меню.