Старший повар в кафе

Описание работодателя:

Небольшое кафе при Бизнес центре.

Обязанности:

-приготовление блюд на горячем цеху

- формирование меню на неделю, создание заявки на закупку продуктов.

- проверка входящего сырья и контроль готовой продукции перед подачей «на выдаче»

- способность организовать работу команды, распределять задачи между поварами и обучать новичков.

-участие в переучетах, контроль остатков и минимизация списаний

-ведение журналов (бракеражного, температурного)

Требования:
Опыт работы от года

В кафе акцент делается не на сложности блюд, а на стабильности качества при

высоком потоке гостей и скорости отдачи

Наличие сан.книжки

График с 8 до 18 часов, 5/2.

Чиcтоплотнoсть,аккуpатноcть,умeнee oбщаться и взаимодействoвать с коллeктивoм. А сaмoе глaвнoе вкуcно гoтoвить!