Управляющий кафе

-Формирование и управление командой кафе: подбор, обучение, мотивация персонала и т.д.
-Обеспечение бесперебойной работы кафе, контроль за выполнением всех операционных процессов (сервис, кухня, административные вопросы)
-Контроль качества обслуживания гостей, обеспечение выполнения стандартов сервиса
-Ведение финансовой документации, контроль за бюджетом

-Анализ работы кафе, выявление проблемных зон, разработка и реализация планов по их решению

Требования:
-Знание структуры технологических процессов на производстве, оборудования, учетной политики, ценообразования, стандартов обслуживания, санитарных норм.
-Знание Iiko, продвинутый пользователь MS Office
-Ключевые навыки и личные качества:
-Высокие организаторские и управленческие способности.
-Широкий кругозор, креативность, высокие коммуникативные навыки.
-Активность, энергичность, стрессоустойчивость..

-Постоянная работа, полный день, работа на территории работодателя
-Компенсация мобильной связи
-% от чистой прибыли в качестве премии
-Оформление по ТК РФ
-График работы 5/2.