Повар в столовую

Вакансия: повар-пекарь (мясные блюда и выпечка)

Мы ищем универсального специалиста, который одинаково виртуозно справится и с мясными деликатесами, и с ароматной выпечкой. Если вы умеете превращать кусок мяса в кулинарный шедевр, а тесто — в произведение искусства, мы будем рады видеть вас в нашей команде!

Обязанности:

— приготовление мясных блюд (запекание, тушение, гриль, копчение и т. д.);

— изготовление полуфабрикатов из мяса;

— замес теста, формовка и выпечка хлебобулочных и кондитерских изделий;

— соблюдение рецептур и технологических карт;

— контроль качества сырья и готовой продукции;

— поддержание чистоты и порядка на рабочем месте в соответствии с санитарными нормами.

Требования:

— опыт работы поваром и/или пекарем от 1 года;

— знание санитарных норм и правил работы на кухне;

— умение работать с кухонным оборудованием (печи, тестомесы, мясорубки и т. д.);

— внимательность к деталям и аккуратность;

— ответственность и пунктуальность.