Менеджер

В наш дружный коллектив ресторана "Шарлау" требуется менеджер.

Требования:
- опыт работы в ресторанном бизнесе не менее 3-х лет
- знание ресторанных систем R-Keeper, ikko;
- управление персоналом в смену,
- навыки решения конфликтных ситуаций с гостями и персоналом,
- ответственность, умение работать с цифрами и отчетами.

Обязанности:
- операционное управление: контроль открытия и закрытия смены; соблюдение стандартов сервиса, чистота и порядок во всех зонах.
- распределение обязанностей между сотрудниками; составление графиков, мотивация, контроль персонала и трудовой дисциплины,
- работа с гостями, решение конфликтов, сбор обратной связи.
- контроль кассовых потоков,
- управление запасами и складом,
-финансы и отчетность: контроль кассы, инкассация, отчетность.

Условия:
- питание;
- официальное трудоустройство;
- полный соц.пакет;
- развоз до дома;
- дружная команда;
- достойная заработанная плата.