Су-шеф

Обязанности:

* Контроль работы холодного и горячего цехов;

* Отдача блюд по технологическим картам;

* Работа с документами, составление графика смен;

* Составление заявок на закупки продуктов и контроль качества поставок;

* Контроль за соблюдением санитарных требований и правил гигиены;

* Проведение инвентаризаций;

* Соблюдение чистоты на рабочем месте;

* Обучение, развитие и мотивация сотрудников.

Требования:

* Опыт работы на аналогичной должности;

* Высокий уровень ответственности и работоспособности;

* Умение работать с продуктами, знание сроков хранения.

Условия:

* Ставка 6800 руб/cмена+% с банкетов;

* График работы: 5/2 с 11.00 до 23.00;

* Возможность карьерного роста внутри компании;

* Своевременная выплата заработной платы 2 раза в месяц;

* Бесплатное трехразовое питание;

* Бесплатная форма;