Заведующий мясным производством

Мы, развивающееся мясоперерабатывающее предприятие, объявляем набор на вакансию технолога по полуфабрикатам и колбасным изделиям.

Обязанности:
- проводить работу по совершенствованию организации производственного процесса, эффективному использованию техники, повышению профессионального мастерства работников.
- составлять заявки на необходимые сырьё, обеспечивать их своевременное приобретение.
- осуществлять постоянный контроль технологии приготовления пищевой продукции.
- контролировать правильную эксплуатацию оборудования и других основных средств.
- проводить инструктаж по технологии приготовления продукции и другим производственным вопросам.
- контролировать соблюдение работниками правил и норм охраны труда, санитарных требований и правил личной гигиены, производственной и трудовой дисциплины, правил внутреннего трудового распорядка.
Проводить работу по выявлению и освоению передового опыта, способствующих улучшению технологии.

Ждем Вас в нашей команде!