Менеджер ресторана

Что предлагаем:

— заработная плата: 350 руб/час+% от продаж

— график 2/2

— комфортная и красивая рабочая форма

— вкусное служебное питание

— бесплатная доставка домой после смены

— бесплатное обучение

Что предстоит делать :

— Быть главным по команде: составлять графики, проводить короткие встречи перед сменами, ставить задачи и поддерживать ценности бистро

— Обучать новичков: помогать освоиться в зале, следить за тем, чтобы стандарты сервиса становились неотъемлемой частью работы

— Работать в команде с шеф-поваром: быть связующим звеном — вовремя передавать стоп-листы, нюансы по блюдам.

— Следить за чистотой и порядком: от сервировки столов до санитарных норм, а также вовремя заказывать расходники (салфетки, свечи, канцелярию) и находить тех, кто починит мебель или оборудование

— Управлять кассой и учётом: открывать/закрывать смены в iiko, контролировать расчёты гостей, работать с терминалами и инкассацией

— Открывать и закрывать ресторан: проверять готовность зала, выключать оборудование, снимать показания

Что нам важно:

— опыт работы в должности менеджера ресторана/бармена/старшего официанта от 1 года

— знание основ СанПиН

— среднее профессиональное образование

— уверенный уровень владения ПК

— наличие действующей медицинской книжки или готовность ее оформить

— готовность много общаться и создавать атмосферу уюта