Менеджер по клинингу (бригадир клининга)

Приветствуем тебя, уважаемый соискатель!

Мы - группа компаний по производству готовой еды.

Наш основной продукт-это ОНИГИРИ!

Наши клиенты-это федеральные и локальные торговые сети в 11 регионах страны.

Наши рабочие места это фабрики-кухни=производственные площадки, на каждой из которых мы в ручную мы производим более 120.000 единиц продукции в смену!

В связи с увеличением объемов производства ищем бригадира клининга со знанием и работы АХО и опытом управления персоналом.

Бригадир клининга будет нести ответственность за соблюдением стандартов чистоты и должен обеспечивать качественную и своевременную уборку всех помещений на производстве.

В подчинении у бригадира клининга мойщики и уборщики дневной и ночной смены (около 12 человек на одном объекте).

Мы - группа компаний по производству готовой еды.

Наш основной продукт-это ОНИГИРИ!

Наши клиенты-это крупные продуктовые сети.

Наши рабочие места это производственные площадки, на каждой из которых, мы в ручную мы производим более 100.000 единиц продукции в смену!

Примем в команду МЕНЕДЖЕРА по чистоте на пищевом производстве.

Вдохновляющая возможность для тех, кто любит порядок и умеет управлять процессами!

Ваша энергия и опыт помогут нам поддерживать идеальную чистоту на современной фабрике-кухне, где ежедневно создаются десятки тысяч роллов, онигири и других японских блюд. Если вы знаете, как организовать работу команды, быстро реагировать на внештатные ситуации и внедрять эффективные стандарты чистоты — мы ждем именно вас!

Ваши задачи:

• Организация и контроль работы смены уборщиков и мойщиков на пищевом производстве (8-12 человек в смену 1800 кв. метров)
• Разработка и внедрение стандартов чистоты и санитарии (ХАССП, сан.пин)
• Контроль за соблюдением санитарных норм и требований безопасности
• Обучение и наставничество персонала, постановка задач и контроль их выполнения
• Выбор и правильное применение моющих и дезинфицирующих средств с учетом специфики пищевого производства
• Ведение отчетности, анализ эффективности процессов уборки
• Оперативное реагирование на внештатные ситуации, решение возникающих проблем
• ведение журналов уборок и дезинфекций;
• учёт расхода моющих средств и инвентаря;
• составление заявок на закупку оборудования и материалов;

Наши ожидания:

• Опыт работы на аналогичной позиции в пищевом производстве от 3 лет
• Знание специфики загрязнений и особенностей уборки на пищевых предприятиях
• Понимание химического состава моющих средств и принципов их безопасного применения и применение этих знаний на практике
• Опыт работы с специализированным оборудованием и материалами:
• знание техники для мойки оборотной тары и посуды (в т. ч. полуавтоматизированных систем);
• понимание принципов работы промышленного клинингового оборудования (поломоечные машины, пылесосы высокой мощности и т. д.);
• опыт подбора и применения моющих и дезинфицирующих средств для пищевого производства;
• знание норм расхода химии и техники безопасности при работе с ней.

Опыт внедрения и поддержания стандартов чистоты:

• работа с санитарными нормами для пищевых предприятий (СанПиН, HACCP/ХАССП);
• опыт прохождения проверок Роспотребнадзора или аналогичных органов;
• понимание требований к гигиене на производстве (включая зоны хранения сырья, приготовления и упаковки онигири);
• опыт организации генеральных уборок и дезинфекции помещений.
• Навыки управления персоналом: обучение, мотивация, контроль дисциплины
• Опыт построения и оптимизации процессов уборки, внедрения стандартов
• Умение быстро принимать решения и действовать в нестандартных ситуациях
• Опыт в запуска новых производственных точек, построение процессов с "нуля" будет преимуществом
• Ответственность, внимательность к деталям, организованность

Условия и преимущества:

• Официальное трудоустройство, стабильная заработная плата
• Оклад 80.000 р. + KPI и ежеквартальные премии (ЗП обсуждается с кандидатом лично на собеседовании)
• График работы 5/2, смена с 9:00
• Работа на современной производственной площадке
• Возможности для профессионального роста и развития
• Дружная команда и поддержка руководства
• Стандартный срок рассмотрения резюме - 7 дней.

Если Вы не получили положительного ответа на Ваше резюме, значит, пока мы не готовы сделать Вам предложение по работе. Но Ваше резюме будет сохранено в нашей базе данных и, в случае появления подходящей вакансии, мы обязательно свяжемся с Вами по указанным телефонам.

Благодарим Вас за проявленный интерес к нашей компании!

Стандартный срок рассмотрения резюме - 7 дней. Если Вы не получили положительного ответа на Ваше резюме, значит, пока мы не готовы сделать Вам предложение по работе. Но Ваше резюме будет сохранено в нашей базе данных и, в случае появления подходящей вакансии, мы обязательно свяжемся с Вами по указанным телефонам.

Благодарим Вас за проявленный интерес к нашей компании!