Технолог R&D (Жиры/Эмульсия/HoReCa)
250 000 - 400 000 ₽
Выше средней на 35%
Обязанности:
- разработка рецептур с нуля ( жиры, эмульсии, сливки растительные, спреды, крема, пасты)
- доработка и улучшение текущих продуктов
- подбор и тестирование сырья
- ТЕХНОЛОГИЯ И ПРОИЗВОДСТВО
- разработка технологических процессов
- запуск продуктов на производстве
- устранение технологических проблем
- ОПТИМИЗАЦИЯ СЕБЕСТОИМОСТИ
- пересборка рецептур под целевую цену
- замена игридиентов без потери свойств
- Контроль качества
- тестирование стабильности
- корректировка рецептур
- Взаимодействие
- работа с отделом продаж и закупок
- опыт 5 + лет в пищевой промышленности
- практический опыт разработки: Растительных сливок, маргарины/спреды, эмульсионные продукты
- понимание - эмульсий, жировых систем и кристализации, гомогенизации
- опыт запуска продуктов в производство
- понимание себестоимости и экономики производства
- готовность работать с клиентом
- зп 250 - 400 + бонус
- KPI : запуск продуктов , скорость разработки , маржинальность.
- участие в проектах
Адрес: Россия, Одинцово
Опубликована день назад
Похожие вакансии
Вакансии быстро закрываются — подпишитесь на наш канал в MAX сейчас, чтобы видеть их первыми.
Подписаться в MAXПриглашаем Вас на должность Главного технолога! ... ДМС, скидки на продукцию до 50%, бесплатное питание в столовой предприятия Обязанности: ✅ Управление технологией ... отделами закупок, контроля качества, логистики Нам важно наличие: ✅ Высшее профильное образование (технология ...
- Полный день
- Опыт от 5 лет
Мясницкий ряд- Одинцово
23 дня назад
140 000 - 170 000 ₽
Обязанности Требуется технический специалист по организации нового производства и последующему управлению выпуском продукции и руководству сотрудниками. Кровельный материал (штампованный металл, клей и сверху каменная посыпка). Оборудование для работ...
- Полный день
- Опыт от 5 лет
Аляска термопанели- Одинцово
месяц назад
Вакансия в подборках
Похожие вакансии
Мясницкий ряд140 000 - 170 000 ₽
Аляска термопанели