Управляющий рестораном

В дружную команду ресторана ​​​​​​​бистро Profitrolly и ресторана Resentin требуется Управляющий.

Находимся в престижном жилом районе в 5 минутах от м. Преображенская площадь.

Требования:

Опыт работы в аналогичной должности в московских ресторанах от 3 лет.
- умение работать в режиме многозадачности;
- инициативность, коммуникабельность, доброжелательность, ответственность, стрессоустойчивость, энергичность.

Обязанности:

- оперативное управление деятельностью ресторана;
- разработка стандартов/регламентов работы;
- контроль соблюдения стандартов качества обслуживания;
- разработка и внедрение маркетинговых и рекламных мероприятий;
- обеспечение выполнения рестораном установленных финансовых показателей;
- обеспечение выполнения бюджета по доходам и расходам;
- формирование и реализация ценовой политики;
- контроль за финансовой и бухгалтерской отчетностью;
- подбор, обучение и управление персоналом;
- планирование закупок, работа с поставщиками;
- контроль административно-хозяйственной деятельности;
- контроль технического состояния ресторана;
- контроль санитарного состояния объекта;
- работа с проверяющими и разрешающими инстанциями;
- ведение отчетности.

Условия:

График работы 5/2

Оформление по ТК РФ (после испытательного срока).

Выплата заработной платы два раза в месяц оклад 250000 руб.