Старший смены поваров

На Фабрику кухню в город Королев

Старший смены поваров.

Oбязaннocти:

— Opгaнизация бесперебойной работы смены поваров горячего цеха;

— Управление поварами, расстановка поваров по производственным участкам;

— Обучение, контроль и помощь в выполнении поварами технологических процессов приготовлении;

— Организация выполнения производственного плана пo количеству и качеству;

— Контроль эксплуатации технологического оборудования горячего цеха;

— Контроль санитарных норм в горячем цеху;

— Организация ежедневных/еженедельных санитарных мероприятий в горячем цеху;

— Прием сырья и полуфабрикатов от смежных цехов;

— Передача готовой продукции в цех упаковки;

— Участие в еженедельной инвентаризации;

— Условия:

— 5 000 в смену на руки

— Трудоустройство (ТК РФ);

— График работы: 5/2 с в настоящее время смена с 8.00 до 20.00;

— Выплата зарплаты 2 раза в месяц;

— Бесплатное питание в течении рабочего дня;

Требования:

— Опыт работы Старшим поваром, Мастером смены или Зав. производством обязателен не менее 1 года;

— Опыт работы поваром не менее 5 лет обязателен;

— Профильное образование приветствуется, но не обязательно!!!!