Су-шеф
90 000 - 115 000 ₽
г Санкт-Петербург, пр-кт Медиков, д 5 литера В
- Петроградская
- Горьковская
- Чкаловская
В команду ресторана Тёплые Края ищем су-шефа!
Что нужно делать:
- Организация бесперебойной работы кухни;
- Оптимизация списаний;
- Работа с инвентаризацией;
- Умение составлять и работать с тех картами;
- Контроль качества приготовления блюд;
- Соблюдение своевременной отдачи блюд
- Осуществление бракеража готовой продукции
- Знание и строгий контроль условий хранения продуктов
- Соблюдение санитарных правил и норм пищевой безопасности
Поделиться:
Опубликована день назад