Шеф-повар в ресторан "Чиполучо" (т.ц. Амбар)

Приглашаем на работу Шеф-повара в итальянский ресторан "Чиполучо" в т.ц Амбар.

Мы предлагаем:

— Работу у лидеров ресторанной индустрии.

— Стабильную заработную плату.

— Выплаты 2 раза в месяц.

— Дружную и молодую команду.

А еще тебя ждет:

— Официальное трудоустройство.

— Быстрый карьерный рост, корпоративное обучение.

— Возможность участия в гастроужинах с лучшими шеф поварами России

— Стильная и удобная форма.

— Корпоративное питание.

— Доставка на такси после окончания рабочего дня.

Вы будете заниматься:

— Организация и контроль технологического процесса приготовления блюд.

— Поддержание себестоимости готовых блюд на уровне запланированных показателей.

— Организация работы кухни. Подбор и обучение персонала.

— Ведение учета дорогостоящих продуктов, проведение инвентаризации склада и кухни.

— Оформление заявок на продукты.

— Организация и контроль процесса введения нового меню.

— Контроль организации генеральной уборки на кухне.

— Контроль выполнения сотрудниками кухни требований СанЭпидНадзора и своевременность прохождения медосмотров.

— Составление графиков работы и отпусков поваров, контроль отработанных часов.

Наши ожидания:

— Влюбленный в свою профессию.

— Опыт работы на позиции шеф-повара.

— Профессиональный вкус, творческий подход к работе.

— Опыт работы в режиме многозадачности, а так же построение команды и управленческие навыки.

— Личностные качества: ищем сотрудника с креативным мышлением и развитым вкусом восприятия пищевых продуктов на высоком уровне, коммуникабельного, надежного, инициативного, дипломатичного, честного, чистоплотного, аккуратного, дисциплинированного, с высокой работоспособность, стрессоустойчивого, умнеющего работать в команде и разрешать конфликты.