- Работа в Москве
- Туризм, гостиницы, общепит
- Су-шеф
- Су-шеф в столовую
Су-шеф в столовую
120 000 - 130 000 ₽
г Москва, ул Дубининская, д 98
- Тульская
- Серпуховская
- Шаболовская
Обязанности:
- Управление персоналом в смене
- Обеспечение продуктивной и бесперебойной работы кухни.
- Контроль технологии приготовления и качества отдачи блюд.
- Контроль остатков и сроков годности, списания, ротация.
- Заказ (через товароведа) и приемка продуктов (на качество)
- Контроль санитарно-гигиенических норм на производстве.
- Ведение необходимых журналов.
- Участие в инвентаризации.
- Опыт работы в столовых.
- Профильное образование.
- Ответственность, успешный навык управления персоналом, лидерские качества.
- Соблюдение санитарных норм.
- Умение работать с ТТК
- График 5/2 с 07:00-17:00
- Официальное трудоустройство
- Бесплатное питание.
Поделиться:
Опубликована день назад