Технолог (пищевое производство)

Компания "GoodFood" — стабильное производственное предприятие в сфере общественного питания. Мы занимаемся изготовлением готовой продукции и полуфабрикатов.

Наша цель — усиление технологического контроля и повышение качества продукции.

Основные задачи:

• Проводить бракераж готовой продукции и входной контроль качества сырья;
• Разрабатывать регламенты, чек-листы, инструкции, ТТК;
• Прорабатывать новые продукты и рецептуры;
• Обучать персонал (поваров, бригадиров, упаковщиков) стандартам качества;
• Анализировать рекламации и производственные потери;
• Участвовать в запуске нового оборудования и продукции.

Мы ожидаем:

• Образование: высшее/среднее проф. по технологии общественного питания;
• Опыт от 3 лет технологом на комбинате питания или фабрике-кухне;
• Знание СанПиН, ХАССП, ГОСТ, пищевого законодательства РФ;
• Работа с ТТК, калькуляция потерь, БЖУ, калорийность;
• 1С, Excel, Word;
• Личные качества: организаторские способности, системность, педантичность, принципиальность, внимательность к деталям

Работа у нас — это:

• График 5/2 с 9:00 до 18:00;
• Зарплата от 100 000 ₽;
• Локация: Екатеринбург, Шефская улица, 3ГТ;
• Питание от компании;
• Закрытая парковка;
• Стабильное производство без простоев

Первичное собеседование проходит в онлайн формате

До встречи в zoom!